Пређи на главни садржај

Svinjetina u sosu od karija i mleka

Danas za ručak napravite svinjetinu u sosu od karija i mleka!


Ukusni, pikantni sos će vas iznenaditi. Miris je neverovatno primamljiv, a svinjetina meka i sočna. Spremite malo drugačiji ručak danas, a možete ga poslužiti sa pireom, makaronama, njokama.. Šta god da Vam padne na pamet.



Vreme pripreme 1 sat i 10 minuta.
Za dve osobe potrebno je:


 Potrebni sastojci:
  1.  4 svinjske šnicle
  2. 2 glavice crnog luka
  3. 2 mlada crna luka
  4. 2 veća čena belog luka
  5. malo ulja
  6. kari
  7. peršun
  8. zelen
  9. vegeta
  10. biber
  11. so
  12. šolja supe
  13. šolja mleka
  14. kašičica čvrstina

Pripremite meso za marinadu i ostavite da odstoji u frižideru sat vremena. Marinadu pripremite na sledeći način: Isecite šnicle tri puta uzdužno i jednom poprečno tako da dobijete veće komade. Stavite ih u posudu i prelijte sa tri do četiri kašike ulja. Sitno iseckajte dva čena belog luka i ubacite. Začinite sa peršunom, vegetom, biberom i stavite dosta karija. Promešajte da se sve sjedini i ostavite u frižideru.
Nakon sat vremena izvadite komade svinjetine i pecite u tiganju oko 10 minuta.
U posudu u kojoj je bila marinada uspite šolju domaće supe (ukoliko za ručak niste pripremali supu možete u prokuvanu vodu ubaciti pola kockice supe) i šolju mleka. Pečene odreske svinjetine ubacite u tu smesu, a na ulju gde ste pekli mariniranu svinjetinu izdinstajte crni luk i mladi crni luk.
Sjedinite sve u tiganj i zatim očistite jedan zelen i ubacite ceo (da biste kasnije mogli da ga izbacite iz sosa kad se skuva).
Neka se krčka poklopljeno na laganoj vatri, oko sat vremena. Ukoliko je potrebno dodati još malo mleka, ako je dosta tečnosti isparilo.
Nakon sat vremena dodajte kašičicu čvrstina (ili brašna), neka se krčka jos 5 minuta dok se sos ne zgusne.
Ovo jelo možete poslužiti sa pireom ili nekom testeninom.

Prijatno!


Vaša Mica.

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ćuretina u marinadi

  Danas za ručak napravite ćuretinu u marinadi! Uvek sam imala, da tako kažem, problem sa pripremom ćuretine. Iskreno, previše mi je suva i tvrda. S obzirom da imam domaću ćuretinu, bilo je ćurećeg mesa u izobilju te sam shodno tome i mogla da eksperimentišem. Primetila sam da je najbolje marinirati ovu vrstu mesa, jer meso omekani i bude divnog ukusa.  Danas sam pripremila ovakav ručak i odlučila se za ovu vrstu marinade. Svi smo bili prezadovoljni ukusom, te ukoliko i Vi želite da oduševite sebe i druge možete spremiti ovaj obrok. Pogledajte recept, a u na kraju teksta pogledajte kako skuvati pirinač koji će biti i dovoljno kuvan, a priom neće izgoreti. Vreme pripreme 1 sat i 15 minuta. Za 4 osobe potrebno je: Potrebi sastojci:    1. 800 grama ćuretine (meso od bataka)    -Za marinadu      1. Pola manje šolje maslinovog ulja      2. 2 čena belog luka      3. 1 šargarepa      4. 1 zelen      5. Pola kašike slatke, tucane paprike      6. Kašičica blago ljute
Постави коментар
Прикажи све

Vitaminska kupus salata

Danas napravite vitaminsku salatu! Uz ručak odlično pristaje. Ukoliko za ručak spremate neko pečeno meso ili uz razna variva, vama po volji je, a uz to je veoma ukusna i zdrava. Možete je koristiti i kao punjenje za tortilje i hamburgere. Ova salata obiluje vitaminima, a ja sam je prvi put jela davno, kao mala zajedno sa pljeskavicom. Danas sam se nje setila i napravila je, međutim umesto sirćeta koje ide u salatu, koristila sam sok od limuna. Zdravo je i korisno, zbog toga sam zamenila, a ukus je isti. U daljem tekstu pogledajte kako se priprema. Vreme pripreme oko 10 minuta. Za 2 osobe potrebno je:   Potrebi sastojci: Jedna manja glavica kupusa 2 šargarepe 1 limun (ili 2 kašičice sirćeta) 2 kašičice maslinovog ulja (ili 2 kašičice suncokretovog ulja) so Kupusu odstranite spoljne listove, presecite ga na pola i uklonite koren (slobodno ga pojedite u toku pripreme, jer je veoma koristan). Sitno narežite kupus i stavite u činiju. Ogulite šargarepu
Постави коментар
Прикажи све

Mladi sir

  Danas napravite domaći, mladi sir! Ispričaću vam kako je došlo do toga da prvi put napravim mladi sir, a priča vam može poslužiti i kao savet, odnosno šta uraditi sa mlekom ako se pokvari. Međutim to nije jedan od uslova za pravljenje sira, on se može napraviti i sa svežim mlekom. Pre par dana majka mi je poslala 6l domaćeg mleka. Ono je stajalo u frižideru do juče i ukiselilo se. Iskreno, bila je velika šteta baciti toliku količinu mleka, te sam je pozvala i pitala šta bih mogla od njega napraviti. Imala sam, za jednu od opcija, da napravim kiselo mleko, međutim ona mi je rekla da se kiselo mleko ne može napraviti kada je mleko ukiseljeno. Rekla mi je da napraim sir. Tako sam danas mogla da napravim i moj prvi sir, a evo i njenog recepta pred vama. Mogu vam samo nagovestiti da proces nije komplikovan i da je najbolje praviti a u večernjim satima. A od 6l mleka vi možete dobiti oko 900gr sira. Potrebni sastojci: 6l domaćeg, kravljeg mleka pola kašike soli (po ukusu
Постави коментар
Прикажи све