Пређи на главни садржај

Varivo od kelja


 Danas napravite varivo od kelja!
Okrepljujući obrok pun vitmina možda je danas Vaš pravi izbor. Januar, mesec u kom smo se gostili i dobili po koju kilu više, možda treba i malo da uspori. Neki od nas se  zbog raznovrsne hrane i punih stomaka osećaju loše, a ova lagana čorba je možda pravi izbor da usporite sa jakom hranom. Nadalje možete pročitati i kako da spremite ovo lepo varivo.
Vreme pripreme 1 sat.
Za 2-3 osobe potrebno je:

 Potrebni sastojci:
  1.  Pola glavice kelja
  2. 2 šagarepe
  3. 1 zelen
  4. Brokoli
  5. 1 glavica crnog luka
  6. 250 gr mesa (pileće, teleće..)
  7. Kašika maslinovog ulja
  8. Kašika vegete
  9. Biber
  10. Peršun
  11. Mlevena paprika


Iseckati luk i staviti da se dinsta uz jednu kašiku maslinovog ulja. Malo ga posoliti kako bi pre omekšao. Izrezati šargarepu i zelen na kolute i staviti u šerpu zajedno sa mesom koje ste prethodno isekli na kockice.
Dok se to lagano dinsta, pripremite kelj. Properite ga, te odstranite koren i izrežite na veće kocke. Dodajte ga u šerpu, kratko prodinstajte sa ostalim sastojcima i ulijte vode tako da prekrije sastojke. Kad prokuva smanjite na laganu vatru.
Začinite kašikom vegete, dodajte malo bibera, mlevene paprike. Nakon 50 minuta krčkanja pripremite brokoli.
Properite ga i ukoliko je krupan, malo ga narežite. (brokoli treba kuvati 3-5 minuta)
Ubacite u varivo te napravite zapršku od vode i brašna.
-Pola šolje hladne vode sjedinite sa brašnom tako da dobijete gušću i glatku smesu bez grudvica.-
 Ulivajte lagano smesu i mešajte kako vam se zaprška ne bi zalepila za dno šerpe. Pospite peršunom.

Kuvajte par minuta i poslužite.


Predlog: Varivo možete pripremiti i bez zaprške, svakako je veoma ukusno.


Prijatno!

Vaša Mica!

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ćuretina u marinadi

  Danas za ručak napravite ćuretinu u marinadi! Uvek sam imala, da tako kažem, problem sa pripremom ćuretine. Iskreno, previše mi je suva i tvrda. S obzirom da imam domaću ćuretinu, bilo je ćurećeg mesa u izobilju te sam shodno tome i mogla da eksperimentišem. Primetila sam da je najbolje marinirati ovu vrstu mesa, jer meso omekani i bude divnog ukusa.  Danas sam pripremila ovakav ručak i odlučila se za ovu vrstu marinade. Svi smo bili prezadovoljni ukusom, te ukoliko i Vi želite da oduševite sebe i druge možete spremiti ovaj obrok. Pogledajte recept, a u na kraju teksta pogledajte kako skuvati pirinač koji će biti i dovoljno kuvan, a priom neće izgoreti. Vreme pripreme 1 sat i 15 minuta. Za 4 osobe potrebno je: Potrebi sastojci:    1. 800 grama ćuretine (meso od bataka)    -Za marinadu      1. Pola manje šolje maslinovog ulja      2. 2 čena belog luka      3. 1 šargarepa ...
Постави коментар
Прикажи све

Rolovano mleveno meso

Danas za ručak napravite rolovano mleveno meso! Gledala sam danas šta imam od mesa u zamrzivaču i primetim mleveno goveđe meso. Zbog jakog ukusa mesa nisam imala ideju šta da spremim. Jednom sam pravila burgere i ispali su fenomenalno, međutim zbog svoje specifičnosti nekome nije lepo ako se ne meša sa svinjetinom. Primetila sam da ni meni ne odgovara u musaki ili u vidu ćufti. Kao burgere sam zamesila smesu i ostavila preko noći tako da je u toj marinadi bilo fenomenalno. Ovog puta odlučujem se za neke veće poduhvate, a to je da ga urolujem. Sve što volim sam stavila u rolat. Jeste da je ovo visoko kalorično, međutim što nekada ne bismo dali sebi oduška. U daljem tekstu možete pogledati kako sam pripremila ovaj mesni rolat punjen suvim vratom, šampinjonima i sirom. Možete ga poslužiti uz razne vrste priloga, a ja sam se ipak odlučila za grilovano povrće da bih našla neki manji balans. Vreme pripreme oko 1 sat. Za 5 osoba potrebno je: Potrebi sastojci: ...
Постави коментар
Прикажи све

Domaća supa od pačetine

  Danas za ručak napravite domaću supu!   Pačetina je moj današnji izbor za supu, međutim vi po ovom receptu možete spremiti domaću supu i od druge vrste živinskog mesa. Pre svega mislim da ukus supe u mnogome zavisi od šerpe u kojoj se kuva kao i od vremena. Što se duže kuva to je supa lepša. Ovu sam supu obogatila raznim povrćem i zbog toga, kao i zbog mesa, je dobila ovu žutu boju. Nisam koristila vegetu, odnosno mešavinu začina, jer izbegavam da koristim veštačku hranu. Takođe nisam stavljala rezance, niti pravila knedle od griza, međutim vi ih možete pripremiti.  Da biste napravili ovu supu, pogledajte kako sam je spremila. Vreme pripreme 2, 3, 4 sata, što duže. Za četiri osobe potrebno je: Potrebni sastojci: 1 batak i 1 karabatak celer 2 šargarepe 2 zelena 1 manji krompir 2 čena belog luka 1 glavicu crnog luka peršun 1 lovorov list 2 kašičice soli biber U šerpu uspite 3l hladne vode i ubacite meso da prokuva. Kada voda počne ...
Постави коментар
Прикажи све