Пређи на главни садржај

Kifle sa salom i pekmezom od kajsija



Napravite kifle sa salom!


Nekada su češće žene pravile kifle od sala. Kada je svinjokolj najčešće su se tada ljudi sladili ovim slatkim kiflama. I zaista ovako pripremljene kifle su fenomenalne.
U susret svinjokolju pišem vam recepte kako biste spremili veoma ukusan dezert uz pomoć sala. Možda nekima ovo zvuči čudno, ali verujte nama koji smo okusili ovakvu vrstu kifla da su zaista predivne. Mekane, site, velike i slasne. Uživajte dragi moji.



Vreme pripreme oko sat i po vremena (individualno). 
Za oko 20 kifla potrebno je:

 

Potrebni sastojci:

       Za testo:
  1. 1kg mekog brašna;
  2. 1 litar mlakog mleka;
  3. jedan sveži kvasac;
  4. kašičica šećera;
  5. kašičica soli;
  6. 1dl ulja.
       Ostali sastojci:
  1. 20gr svežeg sala (ili otkravljenog);
  2. pekmez od kajsija;
  3. 2 žumanca.

Testo pripremite kao za redovne kifle. Odnosno u mlako mleko izmrvite kvasac, sipajte kašičicu šećera, kašiku brašna. Sve dobro sjedinite i ostavite da odstoji 5 minuta. Nakon toga dodajte ulje, so i postepeno brašno. Umesite mekano testo. Stavite ga u činiju, prekrijte i ostavite da odstoji 30 do 45 minuta.
Testo je nadošlo.
Pobrašnavite površinu, izvadite testo i razvijte u pravougaonik.






Pripremite salo i lagano prekrijte površinu razvučenog testa.




Nakon toga preklopite jednu stranu testa do pola.
Premažite je salom, zatim drugi deo preklopite i premažite salom, kao na slikama koje slede.

Zatim preklopite gornji deo i premažite i donjim delom samo preklopite testo.

Prekrijte krpom testo i ostavite da odstoji oko pola sata.
Nakon pola sata, testo je nadošlo, otkrijemo ga i razvučemo u pravougaonik uz pomoć oklagije.
 
Nakon toga oblikujte kifle (seći kocke, filovati pekmezom od kajsije, zaklopiti i ređati u tepsiju, ja sam pekla na pek papiru).

 Premažite kifle razmućenim žumancima i peći u rerni na 180C oko 20 minuta.

Prijatno!


Vaša Mica.

 

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ćuretina u marinadi

  Danas za ručak napravite ćuretinu u marinadi! Uvek sam imala, da tako kažem, problem sa pripremom ćuretine. Iskreno, previše mi je suva i tvrda. S obzirom da imam domaću ćuretinu, bilo je ćurećeg mesa u izobilju te sam shodno tome i mogla da eksperimentišem. Primetila sam da je najbolje marinirati ovu vrstu mesa, jer meso omekani i bude divnog ukusa.  Danas sam pripremila ovakav ručak i odlučila se za ovu vrstu marinade. Svi smo bili prezadovoljni ukusom, te ukoliko i Vi želite da oduševite sebe i druge možete spremiti ovaj obrok. Pogledajte recept, a u na kraju teksta pogledajte kako skuvati pirinač koji će biti i dovoljno kuvan, a priom neće izgoreti. Vreme pripreme 1 sat i 15 minuta. Za 4 osobe potrebno je: Potrebi sastojci:    1. 800 grama ćuretine (meso od bataka)    -Za marinadu      1. Pola manje šolje maslinovog ulja      2. 2 čena belog luka      3. 1 šargarepa ...
Постави коментар
Прикажи све

Vitaminska kupus salata

Danas napravite vitaminsku salatu! Uz ručak odlično pristaje. Ukoliko za ručak spremate neko pečeno meso ili uz razna variva, vama po volji je, a uz to je veoma ukusna i zdrava. Možete je koristiti i kao punjenje za tortilje i hamburgere. Ova salata obiluje vitaminima, a ja sam je prvi put jela davno, kao mala zajedno sa pljeskavicom. Danas sam se nje setila i napravila je, međutim umesto sirćeta koje ide u salatu, koristila sam sok od limuna. Zdravo je i korisno, zbog toga sam zamenila, a ukus je isti. U daljem tekstu pogledajte kako se priprema. Vreme pripreme oko 10 minuta. Za 2 osobe potrebno je:   Potrebi sastojci: Jedna manja glavica kupusa 2 šargarepe 1 limun (ili 2 kašičice sirćeta) 2 kašičice maslinovog ulja (ili 2 kašičice suncokretovog ulja) so Kupusu odstranite spoljne listove, presecite ga na pola i uklonite koren (slobodno ga pojedite u toku pripreme, jer je veoma koristan). Sitno narežite kupus i stavite u činiju. Ogulite šargar...
Постави коментар
Прикажи све

Pilav sa sosom od paradajza i sa piletinom

Danas za ručak napravite pilav sa sosom od paradajza i piletinom! Verujem da će se ljubiteljima kineske kuhinje dopasti ova pikantna porcija pilava. Ukus je znatno jači, nije kao običan pilav. Međutim nije teška kombinaija zbog toga što svih sastojaka ide o malo. Ja sam uživala u ovom obroku, a evo kako i vi možete spremiti ovo jelo. Vreme pripreme oko 45 minuta. Za dve osobe potrebno je:  Potrebni sastojci: pola šolje pirinča 3,5-4 šolje bujona glavica crnog luka 200gr pilećeg belog mesa so kašika ulja crvena paprika tucana pola šolje soka od paradajza kuvana šargarepa U šerpu uspite 2,5 šolje bujona i pola šolje opranog pirinča. Neka kuva 15 minuta, dok skoro sva voda ne ispari. Skinuti s vatre i poklopiti da stoji. Sitno iseckati glavicu crnog luka, preko posuti prstohvatom soli i dinstati sa jednom kašikom ulja. Nakon 10 minuta, dodajte malo bujona i malo po malo kako voda isparava dodavati još bujona 2,3 puta. (Pod "malo bujona...
Постави коментар
Прикажи све