Пређи на главни садржај

Pasulj sa dimljenim kobasicama i suvim rebrima

Danas za ručak napravite pasulj!

Pasulj sadrži kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe... Dokazano je da smanjuje šećer u krvi i pozitivno deluje na naš organizam. Zato obradujte svoj organizam i uživajte u izvanrednim ukusima.


     Potrebni sastojci:




  • 300 gr pasulja
  • 300 gr suvih rebara
  • jedna dužina kobasice
  • glavica crnog luka
  • čen belog luka
  • 2 šargarepe
  • kašika mlevene paprike
  • kašika belog brašna
  • malo ulja
  • so
  • biber


    • Odvojite oštećena zrna pasulja i sipajte ga u šerpu sa hladnom vodom preko noći. Ukoliko zaboravite, nije problem, prokuvajte pasulj u tri vode i isperite. Uzmite drugu šerpu, u kojoj ćete spremati pasulj, ulijte ulja (tek da pokrije dno šerpe), iseckajte luk, posolite ga i stavite luk da se dinsta.
    Dok se luk dinsta u drugu šerpu prokuvajte suva rebra i iseckanu kobasicu na kolutove.
    Kada se luk izdinsta u šerpu ubacite iseckanu šargarepu i beli luk. Kada osetite miris belog luka ulijte vode, pasulj i ubacite meso. Stavite na jaku vatru da prokuva, zatim smanjite. Kuvajte 2 sata, dok se pasulj ne skuva.
    Pripremite zapršku. U manju šerpu stavite ulja tek da pokrije dno i kašiku brašna. Sjedinite smesu da ne ostanu grudvice i pecite na vatri dok brašno ne dobije zlatnu boju. Zatim sjedinite sa smesom kašiku mlevene paprike, pecite još minut. I ubacite u pasulj lagano mešajući. Posolite i pobiberite.
    Kuvajte još 15 do 20 minuta.

    Prijatno!

    Vaša Mica.

    Коментари

    Постави коментар

    Популарни постови са овог блога

    Ćuretina u marinadi

      Danas za ručak napravite ćuretinu u marinadi! Uvek sam imala, da tako kažem, problem sa pripremom ćuretine. Iskreno, previše mi je suva i tvrda. S obzirom da imam domaću ćuretinu, bilo je ćurećeg mesa u izobilju te sam shodno tome i mogla da eksperimentišem. Primetila sam da je najbolje marinirati ovu vrstu mesa, jer meso omekani i bude divnog ukusa.  Danas sam pripremila ovakav ručak i odlučila se za ovu vrstu marinade. Svi smo bili prezadovoljni ukusom, te ukoliko i Vi želite da oduševite sebe i druge možete spremiti ovaj obrok. Pogledajte recept, a u na kraju teksta pogledajte kako skuvati pirinač koji će biti i dovoljno kuvan, a priom neće izgoreti. Vreme pripreme 1 sat i 15 minuta. Za 4 osobe potrebno je: Potrebi sastojci:    1. 800 grama ćuretine (meso od bataka)    -Za marinadu      1. Pola manje šolje maslinovog ulja      2. 2 čena belog luka      3. 1 šargarepa ...
    Постави коментар
    Прикажи све

    Rolovano mleveno meso

    Danas za ručak napravite rolovano mleveno meso! Gledala sam danas šta imam od mesa u zamrzivaču i primetim mleveno goveđe meso. Zbog jakog ukusa mesa nisam imala ideju šta da spremim. Jednom sam pravila burgere i ispali su fenomenalno, međutim zbog svoje specifičnosti nekome nije lepo ako se ne meša sa svinjetinom. Primetila sam da ni meni ne odgovara u musaki ili u vidu ćufti. Kao burgere sam zamesila smesu i ostavila preko noći tako da je u toj marinadi bilo fenomenalno. Ovog puta odlučujem se za neke veće poduhvate, a to je da ga urolujem. Sve što volim sam stavila u rolat. Jeste da je ovo visoko kalorično, međutim što nekada ne bismo dali sebi oduška. U daljem tekstu možete pogledati kako sam pripremila ovaj mesni rolat punjen suvim vratom, šampinjonima i sirom. Možete ga poslužiti uz razne vrste priloga, a ja sam se ipak odlučila za grilovano povrće da bih našla neki manji balans. Vreme pripreme oko 1 sat. Za 5 osoba potrebno je: Potrebi sastojci: ...
    Постави коментар
    Прикажи све

    Domaća supa od pačetine

      Danas za ručak napravite domaću supu!   Pačetina je moj današnji izbor za supu, međutim vi po ovom receptu možete spremiti domaću supu i od druge vrste živinskog mesa. Pre svega mislim da ukus supe u mnogome zavisi od šerpe u kojoj se kuva kao i od vremena. Što se duže kuva to je supa lepša. Ovu sam supu obogatila raznim povrćem i zbog toga, kao i zbog mesa, je dobila ovu žutu boju. Nisam koristila vegetu, odnosno mešavinu začina, jer izbegavam da koristim veštačku hranu. Takođe nisam stavljala rezance, niti pravila knedle od griza, međutim vi ih možete pripremiti.  Da biste napravili ovu supu, pogledajte kako sam je spremila. Vreme pripreme 2, 3, 4 sata, što duže. Za četiri osobe potrebno je: Potrebni sastojci: 1 batak i 1 karabatak celer 2 šargarepe 2 zelena 1 manji krompir 2 čena belog luka 1 glavicu crnog luka peršun 1 lovorov list 2 kašičice soli biber U šerpu uspite 3l hladne vode i ubacite meso da prokuva. Kada voda počne ...
    Постави коментар
    Прикажи све