Пређи на главни садржај

Salsa na moj način

Danas napravite salsu!


Salsa je ljuti meksički specijalitet. Napravite je sa bilo kojom testeninom, sa pirinčem, možete eksperimentisati sa svim, pa čak i sa tim da ne napravite jako ljutu salsu, već onako kako vašem ukusu godi. Danas sam pravila salsu, blago ljutu, koju ću poslužiti uz pirinač i neko lagano meso. A pogledajte i moj recept za salsu.  




 Potrebni sastojci: 
  1. 1 ljuta papričica
  2. 2dl soka od papradajza
  3. malo limunovog soka
  4. peršun
  5. 1 čen belog luka
  6. malo cimeta
  7. soli
  8. mrvica šećera
  9. bosiljak
  10. slatka, tucana paprika
  11. kari
  12. malo soja sosa
  13. malo ulja
  14. kašika i po brašna 
  15. 2 kutlače supe

Isecite na 2,3 dela ljutu papričicu, pomešajte sa 2dl soka od paradajza, narendajte beli luk, te iscedite malo limunovog soka i dodajte ostale začine (peršun, malo cimeta, soli, šećera, bosiljak, tucana paprika, kari) i ulijte malo soja sosa.
Ostavite preko noći da odstoji prekriveno u frižideru.
Ujutru spremite sos na sledeći način:
Namestite zapršku sa malo ulja i sa brašnom (pazite da vam ne zagori brašno, jer onda sos neće biti ukusan), sklonite sa vatre te dodajte mešavinu iz frižidera, koju ste pripremili (iz mešavine sam izvadila onu iseckanu ljutu papriku kako mi ne bi bio jako ljut sos, ukoliko ste ljubitelj izuzetno ljutog onda sitno isecite ljutu papričicu i spremite sos), dobro izmešajte te vratite na vatru i dodajte 2 kutlače supe i sjedinite. Neka se krčka 5 minuta. Sklonite sa vatre te ostavite da se ohladi.
Možete dekorisati sa peršunovim listom.


Prijatno!


Vaša Mica.
 

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ćuretina u marinadi

  Danas za ručak napravite ćuretinu u marinadi! Uvek sam imala, da tako kažem, problem sa pripremom ćuretine. Iskreno, previše mi je suva i tvrda. S obzirom da imam domaću ćuretinu, bilo je ćurećeg mesa u izobilju te sam shodno tome i mogla da eksperimentišem. Primetila sam da je najbolje marinirati ovu vrstu mesa, jer meso omekani i bude divnog ukusa.  Danas sam pripremila ovakav ručak i odlučila se za ovu vrstu marinade. Svi smo bili prezadovoljni ukusom, te ukoliko i Vi želite da oduševite sebe i druge možete spremiti ovaj obrok. Pogledajte recept, a u na kraju teksta pogledajte kako skuvati pirinač koji će biti i dovoljno kuvan, a priom neće izgoreti. Vreme pripreme 1 sat i 15 minuta. Za 4 osobe potrebno je: Potrebi sastojci:    1. 800 grama ćuretine (meso od bataka)    -Za marinadu      1. Pola manje šolje maslinovog ulja      2. 2 čena belog luka      3. 1 šargarepa ...
Постави коментар
Прикажи све

Rolovano mleveno meso

Danas za ručak napravite rolovano mleveno meso! Gledala sam danas šta imam od mesa u zamrzivaču i primetim mleveno goveđe meso. Zbog jakog ukusa mesa nisam imala ideju šta da spremim. Jednom sam pravila burgere i ispali su fenomenalno, međutim zbog svoje specifičnosti nekome nije lepo ako se ne meša sa svinjetinom. Primetila sam da ni meni ne odgovara u musaki ili u vidu ćufti. Kao burgere sam zamesila smesu i ostavila preko noći tako da je u toj marinadi bilo fenomenalno. Ovog puta odlučujem se za neke veće poduhvate, a to je da ga urolujem. Sve što volim sam stavila u rolat. Jeste da je ovo visoko kalorično, međutim što nekada ne bismo dali sebi oduška. U daljem tekstu možete pogledati kako sam pripremila ovaj mesni rolat punjen suvim vratom, šampinjonima i sirom. Možete ga poslužiti uz razne vrste priloga, a ja sam se ipak odlučila za grilovano povrće da bih našla neki manji balans. Vreme pripreme oko 1 sat. Za 5 osoba potrebno je: Potrebi sastojci: ...
Постави коментар
Прикажи све

Domaća supa od pačetine

  Danas za ručak napravite domaću supu!   Pačetina je moj današnji izbor za supu, međutim vi po ovom receptu možete spremiti domaću supu i od druge vrste živinskog mesa. Pre svega mislim da ukus supe u mnogome zavisi od šerpe u kojoj se kuva kao i od vremena. Što se duže kuva to je supa lepša. Ovu sam supu obogatila raznim povrćem i zbog toga, kao i zbog mesa, je dobila ovu žutu boju. Nisam koristila vegetu, odnosno mešavinu začina, jer izbegavam da koristim veštačku hranu. Takođe nisam stavljala rezance, niti pravila knedle od griza, međutim vi ih možete pripremiti.  Da biste napravili ovu supu, pogledajte kako sam je spremila. Vreme pripreme 2, 3, 4 sata, što duže. Za četiri osobe potrebno je: Potrebni sastojci: 1 batak i 1 karabatak celer 2 šargarepe 2 zelena 1 manji krompir 2 čena belog luka 1 glavicu crnog luka peršun 1 lovorov list 2 kašičice soli biber U šerpu uspite 3l hladne vode i ubacite meso da prokuva. Kada voda počne ...
Постави коментар
Прикажи све