Пређи на главни садржај

Podvarak od kiselog kupusa

Napravite podvarak od kiselog kupusa!


Kao mala nikad nisam volela kada imamo podvarak za ručak. Redovno uz njega ide i palenta kao i kuvani krompir.
Već dosta godina unazad nisam jela ovo. Juče sam razmišljala "zbog čega ne bi probala da pripremiš to za ručak, možda ti se svidi?". 
Iskreno, tako vam danas i predstavljam podvarak.
Oduševljena sam ukusim, zaista. Ručala sam danas sama, a sestra je došla kasnije u stan. Pitala me je da li imamo nešto za ručak i ja joj kažem podvarak. Lice joj se smračilo, koliko se "oduševila". :) Međutim kažem joj da je zaista jako lepo i da samo proba, ne mora jesti ako joj se ne svidi. 
Njen jedan zalogaj pretvorio se i u drugi, treći i sve tako s nogu. :) Da bi me na kraju pitala da li bih napravila još malo. :) 
S obzirom da ništa nije komplikovano i ne zahteva mnogo vremena, za tili čas sam spremila još jednu porciju podvarka.
Moja mala tajna je bila u zaista lepoj šunki koju sam prethodno skuvala. Možete, u daljem receptu, i videti na slici koliko je šunka bila lepa.
Pored ovoga nisam poslužila kuvani krompir, niti palentu, zaista je samo ovo bilo dovoljno.
Poslužuje se uz to paletna i krompir, jer je jelo kao takvo slano. Međutim ukoliko iskuvate šunku u par voda i kupus (ako je slan) operete pre pečenja, nećete imati problema.
Moja preporuka je da podvarak jedete uz pavlaku. Uživajte u kuvanju i obradujte nekog, kao i ja što sam. :)






 Vreme pripreme oko 40 minuta. 
Za 2 osobe potrebno je:


Potrebni sastojci:
  1. Pola glavice kiselog kupusa
  2. 2 veća parčeta šunke (ili bilo koje drugo sušeno meso)
  3. kašika ulja


Manju glavicu kiselog kupusa presecite na pola (i ukoliko je kupus jako slan, malo ga properite) i isecite na kocke.



Dva deblja parčeta šunke isecite, sipajte vodu i stavite da se kuva. Kada prokuva, nakon 5 minuta promenite vodu (zbog toga što je bila baš slana, ja sam promenila 6 puta vodu), vi sami procenite koliko puta je vama potrebno. Šunka se kuvala oko pola sata.



U šerpu sipajte kašiku ulja, stavite iseckan kupus i stavite da se peče na malo blažoj vatri (kako šerpa ne bi gorela).

 Kuvanu šunku isecite na manje kockice i ubacite zajedno sa kupusom da se dinsta.



Kada kupus, nakon nekih 15 do 20 minuta, dobije žućkastu boju tada je gotov. U međuvremenu promešajte par puta.


Poslužite.



Prijatno!


Vaša Mica.

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Ćuretina u marinadi

  Danas za ručak napravite ćuretinu u marinadi! Uvek sam imala, da tako kažem, problem sa pripremom ćuretine. Iskreno, previše mi je suva i tvrda. S obzirom da imam domaću ćuretinu, bilo je ćurećeg mesa u izobilju te sam shodno tome i mogla da eksperimentišem. Primetila sam da je najbolje marinirati ovu vrstu mesa, jer meso omekani i bude divnog ukusa.  Danas sam pripremila ovakav ručak i odlučila se za ovu vrstu marinade. Svi smo bili prezadovoljni ukusom, te ukoliko i Vi želite da oduševite sebe i druge možete spremiti ovaj obrok. Pogledajte recept, a u na kraju teksta pogledajte kako skuvati pirinač koji će biti i dovoljno kuvan, a priom neće izgoreti. Vreme pripreme 1 sat i 15 minuta. Za 4 osobe potrebno je: Potrebi sastojci:    1. 800 grama ćuretine (meso od bataka)    -Za marinadu      1. Pola manje šolje maslinovog ulja      2. 2 čena belog luka      3. 1 šargarepa ...
Постави коментар
Прикажи све

Rolovano mleveno meso

Danas za ručak napravite rolovano mleveno meso! Gledala sam danas šta imam od mesa u zamrzivaču i primetim mleveno goveđe meso. Zbog jakog ukusa mesa nisam imala ideju šta da spremim. Jednom sam pravila burgere i ispali su fenomenalno, međutim zbog svoje specifičnosti nekome nije lepo ako se ne meša sa svinjetinom. Primetila sam da ni meni ne odgovara u musaki ili u vidu ćufti. Kao burgere sam zamesila smesu i ostavila preko noći tako da je u toj marinadi bilo fenomenalno. Ovog puta odlučujem se za neke veće poduhvate, a to je da ga urolujem. Sve što volim sam stavila u rolat. Jeste da je ovo visoko kalorično, međutim što nekada ne bismo dali sebi oduška. U daljem tekstu možete pogledati kako sam pripremila ovaj mesni rolat punjen suvim vratom, šampinjonima i sirom. Možete ga poslužiti uz razne vrste priloga, a ja sam se ipak odlučila za grilovano povrće da bih našla neki manji balans. Vreme pripreme oko 1 sat. Za 5 osoba potrebno je: Potrebi sastojci: ...
Постави коментар
Прикажи све

Domaća supa od pačetine

  Danas za ručak napravite domaću supu!   Pačetina je moj današnji izbor za supu, međutim vi po ovom receptu možete spremiti domaću supu i od druge vrste živinskog mesa. Pre svega mislim da ukus supe u mnogome zavisi od šerpe u kojoj se kuva kao i od vremena. Što se duže kuva to je supa lepša. Ovu sam supu obogatila raznim povrćem i zbog toga, kao i zbog mesa, je dobila ovu žutu boju. Nisam koristila vegetu, odnosno mešavinu začina, jer izbegavam da koristim veštačku hranu. Takođe nisam stavljala rezance, niti pravila knedle od griza, međutim vi ih možete pripremiti.  Da biste napravili ovu supu, pogledajte kako sam je spremila. Vreme pripreme 2, 3, 4 sata, što duže. Za četiri osobe potrebno je: Potrebni sastojci: 1 batak i 1 karabatak celer 2 šargarepe 2 zelena 1 manji krompir 2 čena belog luka 1 glavicu crnog luka peršun 1 lovorov list 2 kašičice soli biber U šerpu uspite 3l hladne vode i ubacite meso da prokuva. Kada voda počne ...
Постави коментар
Прикажи све